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关注合集【谣言终结站】 ( N; e2 A; s( o: B. ?* C$ W
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适量饮用：粥虽然易消化，但营养成分相对单一，长期依赖喝粥可能导致营养不良。建议煮粥时 添加各种杂粮和杂豆，既可以降低粥的血糖生成指数，又增加营养成分；同时，建议搭 配蔬菜、肉类、豆制品一起食用，以保证营养均衡。
! y4 s2 c8 ~9 S& q- d0 W, r注意温度：喝粥的温度要适中，避免过热的粥刺激消化道黏膜。经常食用60℃以上的食物，食管癌的发病风险明显升高。 ) R) @, _8 _/ X, [
细嚼慢咽：即使是喝粥，也应细嚼慢咽，充分咀嚼后再咽下，以减轻胃部的消化负担。
/ k' @ i4 Z- e5 J$ n出品： 健康报·谣言终结站科普小组 0 q, H7 J, L) p' G7 u; [! ]
审核：国家健康科普专家库成员、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何丽 策划：李天舒 王宁 制图：王珺珂 编辑：王宁 6 a, g1 v" I2 T6 }
本文配图来源于版权图库。转载时请注意，避免侵权。
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【责任编辑：赵超】 | 
发表于 2025-3-14 19:38:58
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